
¿Por qué es aconsejable cocinar con aceite de oliva virgen extra?
El aceite de oliva virgen extra aporta beneficios saludables. Los expertos aconsejan cocinar con este oro líquido, ya que con una cantidad pequeña de aceite de oliva se cocina rápidamente un alimento permitiendo que mantenga todo su sabor. Refi Frankel explica en su libro ‘Historia y tecnología del