La importancia de la nutrición en los servicios de catering va más allá de simplemente proporcionar alimentos sabrosos y atractivos visualmente. La nutrición desempeña un papel central en la salud y el bienestar de los comensales, y los servicios de catering tienen una responsabilidad crucial en asegurarse de
En los últimos años el sector ‘veggie’ no ha parado de crecer en España, ya que muchas personas optan por una dieta libre de proteína animal. Xavier Medina, director de la cátedra Unesco de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya, informa que los adolescentes
Los frutos secos son un tesoro de gran riqueza en cuanto a grasas buenas, fibra, proteína y antioxidantes. Debes tener en cuenta, eso sí, que deben consumirse crudos o tostados, pero sin sal. Muchas veces se les demonizan en muchas ocasiones por su gran contenido en cuanto a
Ser vegano no es solo una dieta, una forma de comer o de alimentarse, es un estilo de vida. En términos alimenticios los veganos eliminan de la dieta no sólo productos cárnicos sino también pescados, huevos y cualquier tipo de lácteo y derivado, así como cualquier alimento que
El queso, además de ser un producto muy delicioso, casi un manjar, y de ser parte de la cultura alimenticia de nuestro país, es un alimento con grandes propiedades nutricionales.
Hay que comer fruta, todos los días, y si son tres piezas como mínimo mejor. Eso lo sabemos casi todos pero ¿cuántos lo cumplimos? No todos, ¿verdad? No obstante cada fruta tiene sus propios beneficios y para que empecemos a valorarlos vamos a empezar a ver qué beneficios
Hay veces en las que nos fiamos demasiado de los estereotipos y en las que eso no nos permite analizar la realidad de un asunto tal y como es. Sucede todos los días y a todas horas, y esa información que se nos escapa puede ser importante en
Todos apreciamos a los antioxidantes por sus grandes beneficios dentro de la lucha contra el envejecimiento y sus signos, por lo que es importante que todos los consumamos. Si quieres saber donde encontrarlos y cuales son sus diferentes aplicaciones, sigue leyendo, que los expertos en materia de Tetrasod
Todo lo que podamos decir del jamón ibérico nunca será suficiente. Aun así, queremos profundizar en las ventajas que tiene para nuestra salud, desde el punto de vista nutricional, tal y como nos comentan desde iberjagus.com, de los mayores expertos en este campo tan nuestro. Un producto español
A los amantes del vino, este elixir de los dioses les gustará en todas sus presentaciones, jóvenes, viejos, tintos, blancos o rosados. Sin embargo, algunas veces la curiosidad nos ataca y nos preguntamos cual será el mejor de ellos en cuanto a sus características y beneficios. Si quieres
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